Kategoria „Szkoła pizzy krok po kroku” to miejsce, w którym uczymy się pizzy od podstaw – bez skrótów i „magicznych trików”, za to z konkretną wiedzą. Znajdziesz tu uporządkowane poradniki: od wyboru mąki, przez wyrabianie ciasta, fermentację, formowanie i sos, aż po wypiek w różnych warunkach – w piekarniku, piecu, na kamieniu czy stali. Każdy etap rozbijamy na proste kroki, pokazujemy typowe błędy i podpowiadamy, jak je naprawić. Jeśli marzysz o tym, by z amatora zamienić się w domowego pizzaiolo, ta kategoria będzie Twoim przewodnikiem.